Plus de 70 restaurants sont présents sur l'île de Saint Barthelemy. Parmi ceux-ci, certains sont résolument haut de gamme. Ils réservent à leurs clients le meilleur de la cuisine gastronomique française mêlant originalité, inventivité et grande maîtrise des alliances de goût. Outre ces lieux d'élite tenus pour la plupart par des chefs venus de France, Saint Barthelemy propose également une large palette de restaurants plus simples mettant à l'honneur les plats italiens chics notamment et les grillades world food. Les restaurants créoles typiques sont également à fréquenter pour un déjeuner décontracté. La plupart des restaurants de l'île de Saint-Barthelemy mettent un point d'honneur à servir des produits de très grande qualité quelque soit leur standing, du haut gastro au simple restaurant de plage ! Parmi les plats les plus appréciés à Saint Barthelemy, on compte notamment la langouste servie soit simplement grillée soit cuisinée de façon classique. Le colombo de cabri est aussi une spécialité créole à découvrir au moins une fois !
Saint Barthelemy, l'île gastronomique |
|